金九月饼，这个名字在现在的吴川，几乎家喻户晓。今时今日的金九，已经不是七十年代末，八十年代初的夫妻小作坊、饭粥组了。现在的金九酒店，尤其是金九月饼，已经成为吴川一个招牌。
在我的记忆中，金九夫妻是在改革开放后的七十年代末，从饮服公司的“饭粥组”蜕变成为自主经营的小饭馆，俗称癫痫病心理治疗大排挡那种。当时的饮食行业，正经受着从国有，集体所有制转化为个休经营的阵痛之中，随着经济的发展，生活质量的提高，上饭店食饭、饮酒成为时尚。而梅菉当时比较上点档次的大饭店有梅江饭店，大众饭店，鉴江饭店（聚仙楼）。而饮服公司属下的小饭店（俗称饭粥组）更是数不胜数，而且大都在各个肉菜市场里。在我所记得的情况中，很早出现个体经营饮食的是帝江仔，炳信，金凤，金九………等。
他们很初开始经营时是占街为铺。慢慢发展到有固定的经营场所。金九的大排挡当时就在吴川汽车客运站的对面，梅江饭店的门口左侧，新建路的路口上，一个简易的重庆哪家医院治疗癫痫更专业棚屋里，印象中的经营者，除了金九夫妇外，还有一个拍挡的，名字就记不起了。
何为简陋？金九饭粥组的整个门面就两面开，面积约三四十平米左右，靠解放路边的门面上有一个明档，一根横着的竹杆上，挂着白切鸡，叉烧，白切鹅……等一糸列熟食，铺子里，排着一溜用木板搭成的曲尺型柜条上面，是一个装着米饭的齐齐哈尔癫痫医院哪个较好锅，还有各种盛着熟食的盆子，桌边上的木长凳，供客人们蹲着用餐。地面上只有寥寥几片砖头，显得有点污糟。里面的朩柴炉灶上，有两个大锅，一个锅里煮的是汤，用来劏鸡、鸭等熟食，另一个就是专门炒菜用的锅。
当时的金九饭粥组，在经营上可谓是占了天时地利人和，因为改革开放初期，整个新建路成了塑料鞋的展示、交易的集散地，而靠近车站的便利，使一些下车后急于用餐的客人纷至沓来，虽然金九饭粥组的后面就是有名的“梅江饭店”但仍然挡不住金九饭店的生意兴隆。而且因为金九饭粥组的菜色虽然简单，却是新鲜的现炒现卖，一碟白切鸡或者白切鹅，或者几片扣肉，再加上一碗免费提供的浓汤。一大海碗米饭，即可填饱肚子。
当时的金九，在我印象中很深的，就是在炎热的夏天里，从来都是赤着上身，那宽厚的招牌式笑容老是呈现在脸上，他蹲在路边劏鸡杀鸭，老婆则勤快地收拾碗筷，洗碗……。那个情景，很难忘记。我是当年金九饭粥组的忠实拥趸，逢周末或者有朋至远方来的时候，我都会去金九饭粥组“斩料”（加菜）。
在八十甘南检查治疗癫痫病哪好年代初，五六个人，十元钱的菜已经很“腐败”的了，通常是两元钱的炒河粉，五元钱的白斩鸡，一元钱的粉肠，三元钱的猪肚……。再加一支顺德白或者莲花白。哈哈，这种水平，在当时已经是富人的生活了。
时代在进步，环境在改变，当年的金九饭粥组，历经几番周折，时至今日早巳经脱胎换骨，成为现在的金九饼业公司，以金九月饼而驰名于世。当然，金九的成功，有诸多的因素。但，他们夫妇俩的创业过程中，以诚，以勤，并将此种精神传承至今并发展壮大。值得我们学习。
养生堂堂主