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科普方法茶小白辨别真假

来源: 免费小说网 时间:2019-06-10 20:04:12

所谓假茶,就是采用形似茶树芽叶的其他植物的嫩叶,如柳树叶、冬青树叶、女贞树叶、械树叶等,制作成茶叶的样子。那些植物的叶子虽然形贵州癫痫首选医院哪家好似茶树叶,但是其所含的成分却与茶树叶大相径庭,在气味、口感和保健功效上都会大打折扣,更有甚者还会含有对人体有害的成分。

鉴别真茶与假茶,可以从以下几个方面着手。

嗅茶香

真茶具有清香的气味,而假茶则带有青腥的气味或者其他异味。若用火进行灼烤,气味上的差别会体现得更为明显。

看茶色

将茶叶放在白色的瓷盘上摊开后细细观察,真正的茶叶,每种茶都有着特有的纯正的颜色,例如,绿茶深绿,红茶乌黑,乌龙茶乌绿等,而假茶则会呈现其他的颜色,或者是多种颜色杂乱地混在一起。

观叶底

冲泡是更深一步的鉴别方法。茶叶经过冲泡之后,色、香、形、味等各方面的特点会得到更为充分的展现,特别是在冲泡过后可以观察其叶底,茶树的叶片有着其他植物叶片所不具备的某些共同特征,据此来鉴别是较为可靠的。

茶树叶片的特征

1.叶片边缘有锯齿,一般为16~3癫痫病的症状表现常见的都有哪些2对,这些锯齿都是叶片上部密而深,下部疏而浅,近叶柄处则光滑无锯齿。

2.叶背叶脉凸起,主脉明显,并向两侧伸出7~10对侧脉,侧脉延伸至距叶缘三分之一处向上弯曲呈弧形,直到与上得了癫痫病应该怎么治疗方的叶脉相连。

3.叶片背面的茸毛,除了主脉上的茸毛外,大多基部短,弯曲度大,通常呈45~90度角弯曲。

4.叶片在茎上的分布,呈螺旋状互生。

本文文章摘自《中国茶叶》一书,图来源于网络,版权归原作者保定市哪里医院治癫痫病权威所有,转载请注明

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