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【江南故事】我与黏窝窝的思乡情缘(散文)

来源: 免费小说网 时间:2019-12-09 19:47:20

不知何时,我开始想念一然妹妹家里的黏窝窝。从小到大,从来没有听说过的一种吃食,尤其在青海老家的时候,对黏窝窝这样的吃食从来没有见过,也不曾从大人嘴里说起,总之偶尔吃到母亲在年终做的糕点,里面多了母爱的味道,那香味也算是吃到的最好美味儿吧,当然黏窝窝是何种滋味也就不曾知晓。到了山西之后,总算是吃到了婆婆用粟子面做的油炸糕,里面包着各种馅儿,炸成金黄色软软的,冒着香气的油糕端上桌,特别是包裹了豆沙的,那味道吃起来更是香脆可口,记得第一次吃的时候,老公在一旁吩咐我少吃点,这个不宜消化之类的话,可我就是忍不住多吃几个为快。到了第二天,真像老公说的那样,胃还真的有点不舒服,所以最近几年就不那么馋嘴了,时间久了就开始怀念家乡,怀念母亲做的糕点来。

也许太想家乡了的缘故吧,心里一下空落落的,一连下了那么多的天雨,心里面的思念也随着密集的雨帘而变得飘柔起来,思乡之情也就越来越浓。老天待人不薄啊,总算放晴了,万道柔柔的光,洒在我的床上,窗台搁置的几盆花儿好几天没有浇水了,在阳光的呵护下依然开的那么灿烂,通过阳光我闻到了芳香的味道,此时看到太阳温柔的覆盖着我那绿意芬芳的小院,心里别提有多高兴了,一些花草好像是凑赶热闹,在阳光下探着脑袋,自由的摇曳着身姿,在柔和的光线里划破了时间的弧度,安然地绽放着。

说来也怪,我总是怀念那年的腊月,因为那年父母张罗二哥的婚事,所以那年的腊月里母亲也特别忙,家里杀了猪,母亲把大块大块的猪油放在热锅里,溶解了就开始做糕点,一个人做好多的糕点忙不过来,姥姥是那个时候做糕点出了名的拿手,总是来帮母亲的忙,那时候没有炉子,在木炕里放置一些炭火,母亲和姥姥两个人就开始用两个铝锅交替着来做了,铝锅的面积不是特别大,里面有次序的排列上雕刻着花纹的糕点非常好看,我曾经很迷恋那些出自姥姥之手的花纹,也没有刻意的模具,就是拿一个自家院子里面开败了花的那种硬壳,涂上红色的颜料,在柔软的糕点中间轻轻一点,一个梅花图案的花纹就展现在眼前了,那似花非花的,神似一朵开在寒冬的腊梅,充满了不可言说的神秘,也凸现着顽强的生命。

等到出锅的时候,我和二姐迫不及待的叫嚷着,围在母亲的身边,母亲拿出一个冒着香气,而且松软热乎的糕点,左右手翻来覆去来回吹上几口凉气,掰成两半,我和二姐一人一半放到嘴边不忍心啃下去,小心意意的舔着,那松软可口和飘着满屋香味的糕点,甜而不腻;虽然白糖量少了一点,但是味清新甜美,唇齿留香,总是那么让人心满意足,往昔中,镶嵌在糕点里面的幸福,可触可摸,永远是那么回味悠长……

出了锅的糕点经过冷却之后,由父亲专门用买来的牛皮纸包好,包裹也特别讲究,里面整齐排列四行总八个,然后用牛皮纸包好,为了喜庆上用一张小方块的红纸覆盖,再用纸做的红绳子捆绑个“十”字形,就算一份上好的串门走亲戚的礼物了,一切准备就绪,春节就来到了。春节的时候,我和二姐手提着母亲用爱心做出来的糕点,去给亲戚家的长辈们拜年,他们品尝着母亲的糕点,总是感恩戴德的夸着母亲的手艺和贤惠,那时候才是觉得最幸福的事儿,母亲的形像在心中显得高大起来,母亲的名字里面有一个“梅”字,糕点中间那一朵红红的梅花,神似母亲的名字镶嵌在糕点中心,在春天里绽放,如同一颗美人眉心的红痣,充满了千娇百媚的香味,忍不住让人垂涎欲滴。让我不由想起了清朝诗人李方膺的诗句:“挥毫落纸墨痕新,几点梅花最可人。愿借天风吹得远,家家门巷尽成春。”那一朵两朵的糕点梅花印记,在童年的春节里红梅朵朵,也是心中最亮丽的一笔,永远充满灵气和诗意。

而如今日子好过了,五花八门的糕点一年四季都在充裕着我们的生活,浓妆艳抹的各种糕点不是味儿过甜,就是有种怪怪的味道,让人觉得很腻味,可再好的糕点再也吃不出当年的香味来了,与其说生活条件太好了,还不如说里面没有母亲的味道了吧,也没有了心中的梅花朵朵了。

前几天,婆婆用玉米面做了几个窝窝头送过来,说是吃个稀罕,做饭时腾热了一下,揭开蒸笼的那一瞬间,我闻到了母亲的味道,我便和女儿争着吃了起来,那味道香喷可口,有种久违了的感觉,好像回到故乡母亲的身边……或许吃腻了山珍海味后,这窝窝头如今在不少人的眼里已经成为最好的美食了。这次婆婆送来的窝窝头,让我不经意间翻开尘封了很久的往事,记忆里的糕点历历在目,这些记忆中的糕点不管时代如何变迁,这美味都镌刻着时代的烙印,在时光深处沉淀散发着不同的滋味。

说到这里,我到想起我一然妹妹家乡的黏窝窝。我刚认识她的时候,一天总缠着她给我讲怎么蒸黏窝窝,黏窝窝是黄米面做的。里面放入一些干的大枣,喜欢甜的话,可以放入少量的白糖,真的很好吃,什么鸡鸭鱼肉都比不了她吃黏窝窝那种手舞足蹈的开心劲儿了,就像是妹妹所说的:“我真的很幸福,幸福的如同黏窝窝,吃着老公亲自蒸出来的那锅黏窝窝,然后一家人围在一起,开心快乐的吃着,还有一家人吃黏窝窝的开心和好吃的赞叹声…其实我的生活就像黏窝窝,粘粘的甜丝丝的感觉,粘着爱情和亲情的感觉就像黏窝窝一样甜蜜”。这种生动的比喻说的多好啊,所以对黏窝窝我也有一丝丝粘粘的心动,也幻想着它是不是和母亲小时候做给我的糕点一样的好吃,对于黏窝窝,我更觉得它给我的印象就是一道纯正、质朴,而且没有任何添加剂的乡间小吃,就像是从山野飘来的风,落在人的心坎里,凉爽中带着一丝丝甘甜,也像是一个从田埂上走来的美丽村姑,唱着醉人的情歌,永远让人回味无穷。

这些年,一然妹妹家的黏窝窝,便成了我思乡的引子,从此把乡愁和对母亲的思念拉的悠长,永远定格在那一幅邈远的画面里,就像是母亲对我深切的呼唤。

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