作者：孙道成
又到一年月圆时，久违儿时月饼香！
斗转星移间，都市浓重的水泥及铁锈味已渐渐麻木了人们的相思与回忆，繁华与传统似乎有了代沟，也渐渐变得老死不相往来。
传统节日中，即便是仅次于春节的中秋节，人们对其的期盼与热情也在逐年减弱，中秋再也不是原来的中秋，月饼再也不是原来的月饼！
本应急切期盼的回家赏月团圆，对某些在高楼大厦间“淘”生活甚至是“刨”生活的人来说，却似乎变成了一种无奈的负担，这种唏嘘你可曾体味？
但儿时的中秋节，犹如那原汁原味的月饼之香，至今仍萦绕鼻翼回味无穷……
说到中秋节就不能不说月饼。
儿时的我，越到中秋节临近，越是倍感“煎熬”，几乎每天都在掰着手指数日子，就盼着能早日吃到那又香又甜的月饼。
终于盼到了做月饼的日子，“殷勤”的我早早就为姥姥和母亲搬好板凳，自己也难得“老实”地坐在一旁，看她们忙碌着……
看姥姥和母亲做月哈尔滨儿童癫痫医院哪个好饼也是一个相当享受的过程。
调制月饼馅应该是很重要的一道工序了。那时的月饼馅没有现在那么花哨，以红糖和捣碎的芝麻、熟花生米为主，配上青翠欲滴、红艳似火的“青红丝”，再淋上小磨香油，只闻一闻馅的香甜味就让人想流口水了。
开始做固原原州区治疗儿童癫痫医院月饼了，首先要做一个大大的“月饼王”，然后围着“月饼王”再做一圈小月饼，很后还要做一个小“玉兔”。
对月饼和“玉兔”的加工是我当时很期盼的，每到此时我便毛遂自荐出来帮忙：用大白碗在“月饼王”上面扣出一个圆圆的月亮形状，而后用挑选出的比较规整的八角（又称大葵），在每个月饼上印出一个个小“星星”，每个月饼还要捏出一褶褶的花边。这些貌似简单其实精细的加工，每次我都能得到姥姥和母亲的夸赞，当时心里美得恰似已经吃到了香甜的月饼。
一小块面团，在巧手的母亲手中不一会就成了一个小兔子的雏形，然后用剪刀剪出兔子的耳朵、鼻子、嘴巴、脚和尾巴，再用挑选出的两粒又圆、又黑、又亮的花椒仔当作兔子的眼睛，一个萌太可掬、活灵活现的小“玉兔”就做成了，在当时我的眼中那就是一件艺术品！
开始蒸月饼了，我搬张小板凳坐在锅灶前，越烧越旺的柴火把我的小脸映得通红，姥姥和母亲满脸慈爱地看着我笑：“看把我们的‘小馋猫’馋得噢！”我想，当时我的笑容应该是相当可爱的天津小儿癫痫哪个医院好，可惜现在已经无法再现了！
月饼终于出锅了，热气散开，一个个又白、又大、又圆的月饼呈现在眼前，小“玉兔”也变得更加“丰满”了。
我迫不及待地“抓”起一个小月饼，烫得我不停地左手换右手。母亲连忙帮我吹着气，并叮嘱我说：“‘小馋猫’啊，里面的馅更烫，要等凉透了再吃，不然会把牙烫坏的！”
终于能吃了，早已按捺不住的我一口下去，圆圆的月饼便成了“月牙”，那满口的香甜，特别是心中的喜悦感，却是用任何语言也形容不出来的，只是连声说：“好吃、好吃！”
吃饱了月饼，那只白白胖胖的小“玉兔”便成了我的玩具，看着它那可爱的样子，我可舍不得吃掉它噢……
到了赏月的时间了，在我的记忆中有一个奇怪的现象，那就是中秋节那天晴好天气并不多，阴雨天气却较多，这也许是老天在感慨“此事古难全”的缘故吧……
如遇到晴好天气，月亮宛如一位即将出阁的大姑娘，羞羞答答时隐时现在淡淡的云朵中。待到她终于鼓足勇气迈出闺房后，便大方地将银色瀑布般的月光像洒向人间。
此时，我或偎在姥姥怀里，或坐在母亲腿上，听母亲讲着一个又一个关于月亮的故事：嫦娥奔全新的治疗癫痫病方法月、后羿射日、吴刚伐树、玉兔捣药……虽然每年都要听上一遍，但每次我仍会听得津津有味，就连晚上做梦也是在和“玉兔”一起玩耍！
“月姥娘，八丈高，骑白马，带洋刀……”儿时的童谣又在耳畔轻柔地响起，又一个中秋节要来了，在莫名的伤感中，我宁愿徜徉在儿时无忧无虑中秋节的回忆里，那一去不复返的场景，想一想便也醉了……